長治美食攻略

長治，古稱上黨，其美食融合山西面食精髓與地方特色。以下是前十名推薦及實用貼士：

1. 驢肉甩餅：首選老字號“上黨驢肉館”，餅皮酥脆，肉質鮮嫩，人均約30元。
2. 羊肉燴面：推薦“晉陽燴面”，湯底濃郁，面條筋道，搭配山西老醋更佳。
3. 油炸糕：街頭小攤如“李記油炸糕”最正宗，甜而不膩，趁熱食用。
4. 炒餅絲：本地家常味，“王師傅炒餅”鍋氣十足，可配蒜泥解膩。
5. 刀削面：“劉老四刀削面”技藝精湛，鹵汁多樣，建議嘗試西紅柿雞蛋鹵。
6. 灌腸：非肉制品，以蕎麥制成，“長治灌腸老店”酸辣開胃。
7. 糊肘子：肉質軟爛，“趙記肘子”入口即化，適合多人分享。
8. 小米燜飯：晉東南特產，搭配酸菜食用，“農家小米館”原汁原味。
9. 炒涼粉：夏季消暑小吃，夜市攤點常見，香辣爽滑。
10. 八股油條：早餐首選，“老城墻油條”酥香蓬松，配豆腐腦更完美。

行程建議：集中游覽城區英雄南路小吃街，多數老店分布于此。最佳品嘗時間為早晚市，避免午間高峰期。注意飲食平衡，面食較多可搭配本地醋助消化。